LinkBack URL
About LinkBacks
Ответить с цитированиемО, а я знаю сладкий пирог под названием "Змейка", там такой срез интересный получается.
А вот ты пишешь - "Каждый лист теста посыпается натертым сыром и намазывается начинкой", это один тонкий Фило-лист или их все-таки несколько слоев?
такую я еще не делала,спасибо Jellies с болгарского форума,которая меня научила,муж был в восторге.
Вита баница.
500 г Fillo pastry; яйца 4 шт.; 150 г брынзы; 1 ч.ч. растительного масла; 2 с.л. муки ; 0,5ч.л. соды; 1 ч. ч. йогурта булгари; 1 с.л. маргарин ( сливочное масло)
начинка: Яйца взбить, добавить растительное масло, йогурт булгари,соду и муку.
Каждый лист теста посыпается натертым сыром и намазывается начинкой, навивается в руло и укладывается в круг в форму, предварительно смазанную маслом. Баница заливается сверху 3-4 с.л. от жидкой начинки и укладывается кусочки маргарина или масла.
Печется в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета,когда достаните уже готовую баницу надо сбрызнуть холодной водой и накрыть полотенцем,чтобы запарилась.приятного аппетита.
О, а я знаю сладкий пирог под названием "Змейка", там такой срез интересный получается.
А вот ты пишешь - "Каждый лист теста посыпается натертым сыром и намазывается начинкой", это один тонкий Фило-лист или их все-таки несколько слоев?
................................................................................ .................................................
Русская аптека в НЗ
каждый лист,в предыдущей банице,когда листы кладут один на другой,можно и по 2 листа,а здесь обязательно каждый листик промазать и завернуть.
Теперь поняла. Ведь когда в рулон сворачиваешь, то число слоев увеличивается. А то я почему-то про один слой думала, а это тонко.
................................................................................ .................................................
Русская аптека в НЗ
Ну ты нас всё балуешь!!!!Сообщение от мария @ Feb 17 2006, 07:46 PM 33994
Ваши права 